گندم، دانه‌ای برای بقا

گندم یکی از اساسی‌ترین محصولات زراعتی در افغانستان به‌شمار می‌رود که نقش حیاتی در تأمین مصئونیت غذایی و اقتصاد خانواده‌های روستایی دارد. این نبات، که قوت اصلی مردم را تشکیل می‌دهد، در تمامی ولایات کشور کشت می‌شود و منبع مهمی از عواید برای دهقانان به حساب می‌آید.

در افغانستان، گندم به دو نوع عمده کشت می‌شود: گندم خزانی و گندم بهاری.

  • گندم خزانی در ماه‌های میزان و عقرب کشت می‌شود و در ثور و جوزا برداشت می‌گردد.
  • گندم بهاری در ماه‌های حوت و حمل کشت می‌گردد و در سرطان و اسد حاصل‌برداری می‌شود.

در حال حاضر، با فرارسیدن فصل گرما، فصل برداشت گندم در بسیاری از ولایات کشور آغاز شده‌است و دهقانان مصروف درو و جمع‌آوری حاصلات خویش‌اند.

گندم نه‌تنها نیاز غذایی میلیون‌ها افغان را تأمین می‌کند، بلکه برای صدها هزار دهقان و کارگر فصلی، منبع کار و درآمد نیز به‌شمار می‌رود. این محصول در داخل کشور به آرد، نان و دیگر فرآورده‌های غذایی تبدیل می‌شود.

با وجود اهمیت حیاتی این نبات، صندوق وجهی انکشاف زراعتی (Agricultural Development Fund – ADF) در کنار حمایت از سایر محصولات زراعتی و مالداری، به‌منظور بهبود تولید گندم نیز نقش فعالی ایفا می‌نماید. این صندوق با استفاده از محصولات مالی اسلامی خویش به حمایت از دهقانان و توسعه کشت گندم در کشور پرداخته و این حمایت‌های مالی همچنان ادامه دارد.

گندم، نه‌تنها یک نبات زراعتی، بلکه مظهر زندگی، معیشت و امید برای میلیون‌ها افغان است. سرمایه‌گذاری در سکتور گندم می‌تواند افغانستان را به خودکفایی غذایی نزدیک ساخته و اقتصاد روستایی را تقویت نماید.

یو نظر پریږدئ

ستاسو برېښناليک به نه خپريږي. غوښتى ځایونه په نښه شوي *

*
*